餐飲數智化的關鍵是企業(yè)在運用數智化系統(tǒng)時，要和品牌戰(zhàn)略目標相匹配，而不是照搬其他品牌的數智化系統(tǒng)。當餐飲企業(yè)的戰(zhàn)略目標、組織能力和數智化工具不匹配時，對于品牌而言，可能會引發(fā)災難性的影響。

對于餐飲品牌該如何選擇適配的數智化工具，卓傳洋給出了相應的建議。他認為，企業(yè)可以根據自身業(yè)務、SOP體系、考核體系、指標體系、運營決策流程等方面所呈現的特性，決定品牌適用于怎樣的數智化工具。