冬天吃這些雜糧好，小米，黃豆，黑米，不再寒冷
2018-01-28 10:00
concernfood
冬天吃這些雜糧好，小米，黃豆，黑米，不再寒冷
黑米的顏色之所以與其他米不同,主要是因為它外部的皮層中含有花青素類色素,這種色素本身具有很強的抗衰老作用。研究表明,米的顏色越深,則表皮色素的抗衰老效果越強,黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。女性養(yǎng)生經(jīng)常食用黑米,可以益氣活血,改善脾胃虛弱、腰膝酸軟等癥狀,還能調(diào)養(yǎng)身心,滋陰補腎。
絕大部分豆類都含有豐富的蛋白質(zhì),而大豆(黃豆)的蛋白質(zhì)含量更是高達40%左右,比起其他的植物蛋白質(zhì),大豆蛋白的氯基酸更完整、更合理,所以,它被稱為“蛋白黃金”絕對是實至名歸。早晨喝杯豆?jié){就是不錯的選擇。但黃豆性偏寒,冬季食用建議搭配溫?zé)崾澄?黃豆吃法很多,燉肉、炒菜都可以。
冬季養(yǎng)生食用小米好處多,小米是一種具有健脾開胃功效的食物哦,尤其補脾胃。而無論是反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關(guān)。五谷都具有養(yǎng)精氣,補腎氣的作用,但五谷當中,數(shù)小米的補腎功效最強。
